Aziatische Teriyaki Köfte Skewers

Recept delen via:

Ingredienten

Aantal personen: 4
Wahid Rundergehakt 500 gr
  • 500 gram Wahid rundergehakt
  • 2 lente-uitjes, fijngehakt en wat extra voor garnering
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel oestersaus
  • 1 eetlepel geraspte gember
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepel honing
  • Sesamzaadjes, geroosterd (voor garnering)
  • Houten satéstokjes (geweekt in water)
  • Teriyaki saus voor het serveren

Bereidingswijze

Bereiding:

  • Meng in een kom het rundergehakt met lente-uitjes, sojasaus, oestersaus, gember, sesamolie, knoflook en honing.
  • Vorm het gehaktmengsel tot kleine langwerpige köfte-vormen en rijg ze op de satéstokjes.
  • Grill de köfte skewers op de barbecue of in een grillpan tot ze gaar zijn en een mooie grillmarkering hebben.
  • Bestrooi met geroosterde sesamzaadjes voor het serveren en de gesneden bosui.
  • Bestrijk ze met de teriyaki saus. Serveer deze Teriyaki köfte skewers met gestoomde rijst en een zijde van roerbakgroenten.

0/5 (0 Reviews)

Ontdek verrassende recepten