Bereidingswijze:
- Plaats de Wahid hamburgers op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Verhit een ruime pan met zonnebloemolie en bak de ui totdat deze glazig en wat bruiner wordt.
- Voeg daarna de paprika, de champignons, de knoflook en de kruiden toe. Meng alles goed samen en laat het geheel bakken voor een aantal minuten op een middelhoog vuurtje. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
- Voeg de spinazie hieraan toe en laat het weer voor een aantal minuten verder bakken. Je zult merken dat er zich een waterig laagje vormt maar dat is heel normaal, ga lekker verder!
- Als laatste giet je de kookroom erbij en de chilisaus. Laat het sudderen op een laag vuurtje voor 3min ongeveer. Je zult merken dat het een dikkere saus wordt, dit is ook de bedoeling in dit recept.
Voor het bakken van de gegratineerde Wahid hamburgers:
- Verwarm de oven voor op 200°.
- Neem de ovenschaal met de Wahid hamburgers erbij en verdeel de saus over de burgers.
- Plaats daarna op elke Wahid hamburger een handjevol van de geraspte Mozzarella.
- Bak de Wahid burgers voor 15min in de oven (boven- en onderwarmte). Vervolgens bak je het verder voor 5min op de grillstand zodat de geraspte kaas mooi goudbruin wordt.
Serveer met (Turkse) rijst, en frisse (komkommer)salade én GENIET!
